12月31日上午由上海市烹饪餐饮行业协会、保障中心食品安全科组成的复查小组对星辰幼儿园辰晨部“六T实务”管理进行了现场检查。检查人员对食堂的环境卫生、营养员的规范操作给予了高度的肯定。

“六T实务”是一套科学的、系统的管理方法。通过学习，营养员、食品卫生管理员等清楚的知道要实施“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”六个方面，必须按顺序进行，不能颠倒，不能取消，不能停顿，天天做，螺旋向上，不断提升而没有终止。全面实施“六T实务”，我们清晰地看到了其潜在的功效，星辰幼儿园的员工能根据“六T实务”的要求，做到互相督促、互相提醒、互相帮助，共同提高。

通过六T复验检查，我们深刻体会到食品安全管理的重要，它不仅是一种科学常效的管理方法，更重要的是一种创新的管理理念。星辰幼儿园将继续完善和巩固“六T实务”实施成果，推广、发挥示范和引导作用。