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“食”在美味,健康同行——星辰幼儿园膳管会会议暨新菜评选活动
发布日期:2024-10-17    作者:星辰幼儿园   点击率:

为了更好地促进幼儿的生长发育,不断提高幼儿膳食质量,也为了进一步加强家园之间的紧密联系,切实倾听家长的需求和建议,充分发挥家委会的监督和参与管理的作用,1017日下午,星辰幼儿园召开了9月膳管会会议。通过本次会议,帮助成员解我园食堂管理、幼儿食谱制定、膳食营养分析、9月伙食盈亏等情况,高能促进形成家园合力,营造良好的家园共育。

会议由保健老师邵秋晨主持,园膳食管理组代表及教师代表,幼儿园园长朱佳莉,后勤分管陈喆,两部保健及财务平叶峰参与本次会议并担任活动的评委。

首先,由财务平老师介绍9月幼儿伙食费使用情况,再由保健邵老师对9月幼儿食谱的制定,营养分析向家长进行全面解读分析。邵老师围绕每日食谱编制要点,幼儿园3-6岁午餐定量参考标准,以及如何编制每周菜谱展开。

丰富幼儿菜谱,烹饪符合幼儿年龄特点并吸引、促进幼儿食欲的菜品一直是我园营养员追求的目标。我园位营养员大展身手,“蛋”为主要食材并结合幼儿年龄特点、饮食要求烹饪了道美味而富有营养的佳肴进行菜品厨艺比拼。评委从菜肴的色、香、味以及是否符合幼儿年龄特点,是否创新等方面进行打分。

最后代表们来到辰晨部的食堂, 大家仔细地察看并了解了食堂的证照、卫生、留样等情况。

整个活动家园热烈讨论与互动,代表们也诚恳地提出了自己的建议和想法,幼儿园的膳食工作获得了代表们的一致肯定通过本次膳管会活动,家长们对我园的膳食管理有详细、清晰的了解。我园也将持续倾听家长们的心声,融入日常膳食管理中,不断完善幼儿膳食管理的方式。让我们家园携手同心,为幼儿的健康成长助力、加油

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