为了进一步加强星辰幼儿园食堂管理的规范性、科学性和操作性，不断提高二大员对食堂设施设备管理以及操作规范的综合素质，切实落实食堂“6T”管理，在园长朱佳莉、后勤分管陈喆老师的带领下，我园的总务老师和两部保健及营养员共同开展了关于“6T食堂改造及优化的”现场研讨活动。

一行人员分别从粗加工间、点心间、仓库、备餐间以及烹饪间的工具收纳摆放，老旧设备、工具的替换与设计使用，各种制度和操作规范、流程如何更正确、合理地张贴，营养员的个人物品的整理及摆放方法，营养员的操作规范，尚存的卫生死角等展开了认真、细致的讨论，把在现场即时发现的问题逐一进行了破解，碰撞出了许多有效可行的具体措施。

研讨后期，陈老师提出大家要把“6T”的含义牢记心中并始终贯彻在行动中。朱园长对于食堂的人员管理、视觉管理、物品存放、安全管理以及二大员的专业知识储备等提出了更高的要求，希望大家要严格落实“6T”管理体系，更细节化、规范化、明晰化。

星辰幼儿园将不忘初心、不断努力推进食堂”6T”工作，提升食堂食品安全管理水平和服务的质量。