“食”光邀约,“膳”心呵护 ——星辰幼儿园膳管会会议暨新菜评选活动
发布日期:2023-12-20
作者:星辰幼儿园 点击率:
幼儿园中有这样一群人,他们用自己精湛的厨艺温暖着每一个孩子的胃,呵护着孩子们的健康成长,他们就是幼儿园中不可或缺的群体——营养员。阵阵饭菜香,浓浓关爱情,为了让幼儿家长更直观、近距离的了解幼儿园膳食品质,进一步提升食堂管理及幼儿伙食质量,12月14日下午星辰幼儿园召开了膳管会会议暨营养员新菜评选活动。
会议由保健老师邵秋晨主持,园膳食管理组代表及教师代表,幼儿园后勤分管陈老师,两部保健及财务平老师参与本次会议并担任活动的评委。
首先,由财务平老师介绍11月幼儿伙食费使用情况,再由保健唐老师对11月幼儿食谱的制定,营养分析向家长进行全面解读分析。
接着营养员们开展新菜制作比赛,本次活动突出“创新”二字,营养员们力求在“新”字上下工夫,积极探索新菜品,做到既要一种食材菜品多样,又要符合营养,而且能让幼儿喜欢吃。营养员在前期都做了充分而细致的准备,精心设计摆盘。荔枝绣球、红红火火黄金块、上海腐乳肉、百香果包肉、香满园、富贵花开……听到这些名字,就让人垂涎欲滴!每一道菜,都满含热情和新意,色香味俱全。评委从菜肴的色、香、味,是否符合幼儿年龄特点,是否创新等方面进行打分。
科学营养的搭,细腻精巧的加工,咸淡适宜的口味,承载了太多爱与责任,都是营养员们的倾心付出。通过本次活动,家长们对幼儿园的膳食管理又有了一个深入的了解,对进一步加强家园合作起到了很好的促进作用。星辰幼儿园在今后的膳食管理工作中将不断创新,向着“质量高,菜品多,营养全,口味佳”的方向努力,越做越好。
相关信息